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肉末豆腐,蒜辣羊血,蒜苗炒肉,凉拌茭白的做法_健康
发布日期:2020-09-07 06:57   来源:未知   阅读:

5、加入肉丝翻炒,并加入八角粉,花椒粉(八角粉又叫大香粉,炒肉,炖肉必备,没有花椒粉可以放入三四颗花椒)

做法:

做法:1、将切好的葱姜末,一点生粉,少许料酒,倒在放肉丝的小碗里

9、翻炒差不多一分钟后,加入刚才炒好的肉丝,继续翻炒。然后根据咸淡,稍微再加一些盐或者不加。

2、豆腐切小块,用开水浸泡一下捞出;

蒜苗炒肉

4、炒锅倒油烧热,放入辣椒皮,一点葱姜丝炒香(介意辣味的可以就放一颗辣椒皮或者不放,主要是提香,辣味很小)

原料:茭白8根300克左右、蒜头2粒,剁椒酱1小勺,盐,白糖,麻油,味精、

3、热锅凉油,葱姜爆香,放入猪肉末炒香,放入1勺黄豆酱加少许清水稀释一下,

2、将碗里的的食材搅拌均匀,腌大概10分钟

【制作】

7、炒好,肉丝出锅

5、放入羊血,豆腐,加料酒大火煮开3分钟;

1、.把茭白上面的绿的剥掉,洗净

3、青蒜洗净切碎;

10、肉丝放进去后,特殊的香味立马飘出,肉丝和蒜苗,蒜苔,木耳真的绝配

食材:羊血1块、豆腐1块、青蒜1把、油适量、盐适量、糖少许、料酒少许

【食材】大豆腐1块,猪肉末少许,葱姜,生抽,老抽,胡椒粉,黄豆酱,水淀粉,花椒粒,植物油

6、加些盐煮开,放入胡椒粉,鸡精,撒些青蒜末煸炒匀,淋些辣椒油即可。

肉末豆腐

1、大豆腐500克,洗净切成小块,放入沸水中焯烫3分钟左右,

1、羊血切成小块,用开水浸泡一下捞出;

3、蒜苗洗净切成段备用

5、水淀粉勾芡后改大火将汤汁收至浓稠,出锅装盘即可。

蒜辣羊血

2、猪肉末里放入少许生抽调味、老抽调色、少许胡椒粉,抓匀腌渍10分钟,待充分入味。

4、放入准备好的豆腐,用中火炖至5-6分钟,至豆腐入味。

3、把蒸熟的茭白切成细长条

2、用蒸锅蒸20分钟或煮饭时放上面蒸到饭熟

做法:

8、炒锅洗净,擦干,再倒入少量油,油热后加入切好的蒜苗爆炒(因为要爆炒,所以油温高一些)

4、加入盐,白糖,剁椒酱,麻油,味精,拌均,装盘即可。

凉拌茭白

11、出锅摆盘,配上刚做好的米饭。一定很下饭!

材料:蒜苗一把、肉丝三两、葱姜、料酒、干辣椒、生抽、盐、糖、生粉

4、锅里油热,放入姜末蒜末炒香,加半小碗清水,放入辣椒肉酱,糖,生抽,煮开;

6、继续翻炒并加入适量盐,糖,生抽。肉丝稍微咸一点没关系因为后面还要和蒜苗一起炒

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